No sé si os ha pasado alguna vez, que configurando el teléfono o activando o desactivando cosas, habéis desactivado sin querer el dictado en Tu iPhone o iPad.
La opción para activarlo en cualquier versión es entrando en Ajustes a continuación en teclado y terminando por activar dictado, pero esto es la última versión de Apple para sus teléfonos móviles o Tablet, tiene referencia con Siri es decir, si no tienes Siri activado no te aparece el micrófono como un icono.
Esta entrada está basada en eso por el simple tema que me volví loco buscando la activación del dictado cuando por querer ahorrar batería desactive Siri jeje.
Espero que les haya ayudado mucho que tengan un buen día.